Månad: februari 2016

Enkel och snabb vardagsmat, med en liten kick av pepparrot till! Grönärtssoppa 2 portioner Ingredienser 1 lök 3 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 500g frusna ärtor 0,5 dl grädde 1,5 dl créme fraishe 1 msk riven pepparrot Hacka löken fint och stek i kastrull på låg värme. När löken mjuknat, häll på vattnet. Låt koka upp […]

En enkel och sjukt nyttig efterrätt eller frukost! Bananugnspannkaka 5 portioner, 175*C, 25 min 2 bananer 4 ägg 1 dl mandelmjölk 1/2 dl sojamjöl 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver Mixa ihop bananerna, äggen och mjölken. Sikta ner mjöl, socker och bakpulver och vispa ihop. Smörj små ugnsfasta portionsformar (med smör eller rapsolja) och fördela […]

Den här tisdagen blev det en typisk torsdagsmiddag, ärtsoppa och pannkaka. Fast grönärtssoppa och bananugnspannkaka. Soppan är något snabbt vi äter ibland, och pannkakorna var något nytt. Det var riktigt gott, så jag tänkte att recept dyker upp här så småningom 🙂      

I lördags var vi bjudna på middag hemma hos Kaj och Moa! Det var länge sen jag var där och blev så glad när jag klev in. De har så mycket fina detaljer över allt! Jag bad Moa om hjälp med att shoppa lite hem till oss nån dag. Min och makens smak ligger nära […]

Näpp, det var liksom ingen idé idag. Faktum är att jag sov mindre än två timmar i natt för att jag hade ont i halsen, jag borde inte vara i barngrupp och smitta ner de få som är friska. Positivt i det hela är att jag hade möjlighet att ta med mig lite IT-jobb hem. […]

Igårkväll bakade jag nån typ av alla ❤️-dag bakelse. Tanken var att ta med dem till jobbet idag, men jag mår konstigt och tänker att ingen vill nog riskera att bli smittad, om jag nu håller på att bli sjuk. Så jag vet inte vad jag ska göra med alla små hjärtformade minitårtor? :/   

Idag var det Mall of Scandinavia-premiär för mig och Mikaela! Supernöjd med dagen faktiskt. Centrumet var jättefräscht och lagom stort. Det blir nog många fler besök dit 😉 framför allt uppskattade jag hur många pryl- och inredningsbutiker det fanns, till och med så pass att man hann ledsna lite på dem. Det blev inte supermycket […]

Det här receptet kanske känns lite annorlunda för många, men är man en av de som knappt äter socker och vill få i sig mycket protein osv, så är det här en bra och rejäl frukost. Kvargkaka 4 portioner, 175*C Ingredienser 500g lätt kvarg Vaniljpulver (eller vaniljsocker) efter smak 1 ägg 3 stora äpplen 1 […]

Idag har det varit fullt ös större delen av dagen. Jag känner att jag totalt överskattat vad som ska hinna göras den här helgen, och mig själv. Nog för att jag brukar ha ont i huvudet, men jag tror att min kropp sagt ifrån lite de senaste dagarna, med kulmen idag. Så jag har tvingat […]

Den här surpuppan här tjurat i tre dar nu. Jag gissar på att han tycker att jag inte varit hemma tillräckligt mycket, men jag vet inte. Han har inte kommit när jag gett honom mat, när jag ropat eller när vi ska sova. Igår när jag kom hem hade han bajsat på mitt badrumsgolv. Vad […]