Header Image

Ordning: två små hemmabarn

Hej! Det är jag som är Sofi, jag är 28 år och bor i en förort till Stockholm med min man Simon och våra döttrar Matilda och Emeli, som snart ska bli storasystrar. Matilda föddes 3,5 månader för tidigt, i vecka 25, och Emeli i vecka 35, så vi får se när deras lillasyster dyker upp! I vilket fall blir det alltså tre små döttrar på lite drygt tre år! Här på bloggen kan ni följa vår vardag i vått och tort. Alla barn är hemma med mig om dagarna och vi hittar på en stor blandning av saker. Jag jobbade på förskola innan jag blev mamma och tar mycket inspiration från den verksamheten i vårt vardagsliv och i hur vi byggt upp vårt hem. Jag har, utöver pedagogik, många små intressen och delar med mig av lite av varje. Min dröm är att nån gång arbeta med att skriva och illustrera barnböcker. "Ordning" är mitt sätt att hålla reda på livet och sporra lusten att orda! För frågor eller samarbeten når ni mig på: [email protected]

Kategori: Mjuka kakor

Kardemummakaka med salt tosca

Publicerad,

En enkel kaka med det lilla extra! Kakan blir porös och fluffig, och täcket knäckigt och segt med en liten kick. Kardemummakaka med salt tosca 175*C, 15+45minuter Ingredienser 2 dl mandel 1 dl valnötter 1 dl hasselnötter 2 ägg 1,5 dl strösocker 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk malen kardemumma 100 g smält och […]

Kladdkaka med mandel

Publicerad,

Kladdkaka med mandel 175*C, 15+35 minuter. Den här kladdkakan är lätt att göra och är både kladdig och seg, men lämnar busenkel disk efter sig! Ingredienser 100 g flagad mandel 2 ägg 2,5 dl strösocker 3 dl vetemjöl 4 msk kakao 2 tsk vaniljsocker 0,5 tsk bakpulver 1 krm havssalt 25 g mörk choklad 25 […]

Nöt och chokladkaka

Publicerad,

Nöt och chokladkaka 175*C, 15+40 minuter En snabb och enkel kaka som ändå blir så mycket mer än bara den klassiska sockerkakan! Ingredienser Smör och ströbröd till formen 20 g flagad mandel 2 msk pärlsocker 2 ägg 2 dl strösocker 3 dl mjöl 2,5 tsk bakpulver 2,5 tsk vaniljsocker 75 g smält smör 1 dl […]