Jordnötssmör
Eget jordnötssmör är så himla lätt och gott! Innan jag läste att man kunde göra det själv hade jag knappt smakat jordnötssmör, men nu får jag riktiga cravings efter det ibland! Crunchy Peanut butter Ingredienser 320 g. salta jordnötter 2 msk rapsolja Gör så här Mät upp ingredienserna i en matberedare. Pulsa en kort stund tills […]
Grönärtssoppa
Enkel och snabb vardagsmat, med en liten kick av pepparrot till! Grönärtssoppa 2 portioner Ingredienser 1 lök 3 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 500g frusna ärtor 0,5 dl grädde 1,5 dl créme fraishe 1 msk riven pepparrot Hacka löken fint och stek i kastrull på låg värme. När löken mjuknat, häll på vattnet. Låt koka upp […]
Bananugnspannkaka
En enkel och sjukt nyttig efterrätt eller frukost! Bananugnspannkaka 5 portioner, 175*C, 25 min 2 bananer 4 ägg 1 dl mandelmjölk 1/2 dl sojamjöl 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver Mixa ihop bananerna, äggen och mjölken. Sikta ner mjöl, socker och bakpulver och vispa ihop. Smörj små ugnsfasta portionsformar (med smör eller rapsolja) och fördela […]
Kvargkaka
Det här receptet kanske känns lite annorlunda för många, men är man en av de som knappt äter socker och vill få i sig mycket protein osv, så är det här en bra och rejäl frukost. Kvargkaka 4 portioner, 175*C Ingredienser 500g lätt kvarg Vaniljpulver (eller vaniljsocker) efter smak 1 ägg 3 stora äpplen 1 […]
Turtles-kakor
Så min kollega och vän Mikaelas son Colin fyller tre idag! Till hans kalas igår och idag bakade jag Teenage Mutant Ninja Turtles-kakor i enlighet med kalastemat. Goda och väldigt uppskattade 🙂 Turtles-kakor 80st, 175*C i varmluft 400g smör 9 dl vetemjöl 5 tsk vaniljsocker 5 st äggvitor 750g florsocker Karamellfärg (grön, lila, röd, orange, […]
God morgon!
Här sitter vi fortfarande och myser i pyjamas efter en god frukost.
Aprilväder
Jag var hemma från jobbet idag också och fick se världens show utanför fönstret. Imorse var det spöregn, sen blev det snöSTORM och slutligen solsken ? det var skönt att sitta inne under en filt helt enkelt. Det blev lite brått med middagen eftersom det stig still i pendeltågstrafiken för maken och vi skulle iväg […]
2x fruset
Så i all den här fruktfrossan stoppade vi in lite av frukten i frysen! Vi hade hört att vindruvor skulle bli som sorbé efter en tid i frysen… Nja, jag håller inte med om sorbé-grejen, men gott blev det. Jag är inte ens någon direkt glassmänniska, och vindruvorna hade väl samma nackdel om glass kan […]
Fruuuukt!
Mums! Bästa fredagsgodiset. Nog för att vi brukar äta mycket frukt i perioder, men jag måste nog erkänna att det var Gabriella Joss som suktade mig 😉 hon visar upp så härliga fruktfat på sin blogg. De extra vitaminerna behövs verkligen just nu!
Kalkonmiddag
Varje år kring trettondagen är det kalkonmiddag hemma hos mina föräldrar, och den är helig! I år saknades min ena bror och hans fru, så lite skumt kändes det. Oavsett så blev det en supertrevlig kväll med alldeles för mycket god mat! Kalkon och mammas underbara gräddsås med apelsin i. Brysselkål. Och mandelformar med hjortronsylt. […]