Kategori: Bakat

Den 7/3 skulle Matilda fyllt ett om hon fått stanna fram till beräknad födelsedag, och jag inser att jag inte publicerat något om hennes kalas i november! Jisses, hög tid? Här har ni en bildbomb ☺️ Fikabordet bestod av sockerkringlor, Matildavänliga bananbullar, syltkakor och drömmar som min mamma bidrog med. Förutom det jätte-jitterbugg, Ahlgrensbilar-pannacotta och […]

Som varje år (förutom förra då vi bodde på sjukhus hela december) bjöd vi in våra vänner till adventsfika. Jag försökte för fogarna och Matildas skull att minska på mängden godis och kakor, och planerade noga. Det blev faktiskt 99% stressfritt enligt mig! …inte enligt Simon som blir tusen gånger mer stressad när jag säger […]

Det är klart jag måste ta er tillbaka till Matildas ettårsdag! Jag var så galet taggad och känslosam redan dagarna innan, det skulle bli sååå kul! Vi förberedde födelsedagsbrickan kvällen före och när vi hörde Matilda börja vakna inne i sitt rum var det bara att smyga upp och tända ljuset. Matilda sitter alltid så […]

Här om dagen tog jag och Matilda en promenad och plockade lupiner. Det var en vän som berättat att lupinerna utmanar övrig växtlighet och därför är bra att plocka, och jag hade inte ens tänkt tanken att man kunde ha dem till annat än midsommarstången. Ängvasen fick även lite klöver och smörblommor -sommaräng ? Sista […]

Godmorgon! Idag är en stor dag då lillskruttan fyller ett halvår! Heeeelt galet att det redan gått sex månader sen vi låg på förlossningen och fick vårt 798grams-mirakel, men tillbaka till det sen! Matilda har redan börjat fira och visade hur stor hon är med att sova genom hela natten (19.45-04.00, och ja då är […]

Igår gjorde jag min första drip cake! En tårta med smörkräm och chokladganash som man låter rinna ner ut med sidorna. Det blev fyra bottnar med olika fyllning enligt följande (överst på listan är överst på tårtan): Kakao Mangogele-bollar Mjölkchoklad Vit choklad  Chokladganash Buttercreamfrosting Sockerkaka Mangomousse Chokladkaka Vaniljcreme Sockerkaka Chokladmousse Mangogele Sockerkaka Sockerkaksbottnar (ursprungsreceptet kommer […]

Vilken mysig dag vi haft idag. En härlig långfrukost med lite extra gott, mina föräldrar här på lunch och fika, loppis, långpromenad, ekonomiplanering (jo det är en rolig sak) och mysmiddag med te och med varma mackor. Jag har lyckats fylla min mobil! Jag måste se till att tömma den imorgon! Här är några av […]

En enkel kaka med det lilla extra! Kakan blir porös och fluffig, och täcket knäckigt och segt med en liten kick. Kardemummakaka med salt tosca 175*C, 15+45minuter Ingredienser 2 dl mandel 1 dl valnötter 1 dl hasselnötter 2 ägg 1,5 dl strösocker 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk malen kardemumma 100 g smält och […]

Bananpannkakor är goda och lite nyttigare pannkakor som går att variera på en massa sätt. Ugnspannkake-versionen blir fluffig och god, och sköter sig nästan helt själv! Enkel frukostmat helt enkelt. Bananugnspannkaka 2 personer, 175*C, 5+25 minuter Ingredienser 2 bananer 4 ägg 1 dl mjölk 1/2 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver Gör så […]

Godmorgon! Idag ska jag ta och skärpa till mig. Som ni kanske märkt på ekot här inne så har jag låtit tröttheten ta övertaget ett par dagar nu… Det behövs kanske ibland, att bara vila ut och inte göra mycket alls, men jag mår verkligen inte bra av det. Säckar ihop totalt! Det blir en […]